O que faz o profissional: desenvolvimento de atividades de criação e execução na área de gastronomia, Operacionalização organização e supervisão de serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições.
Mercado de trabalho: empresas ligadas aos diversos segmentos da alimentação e gastronomia, tais como: restaurantes, hotéis e afins, indústrias de produção alimentícia, buffets e empresas de organização de eventos.
Formação em 2 anos
Fluxograma do curso: Clique aqui
